Menu

Jamón ibérico

Empanada argentina

Tabla de quesos

Quesadilla picante

Pan de cristal

Morro japo

Ensaladilla rusa

Hummus

(extra de pan 2,00 €)

«Bien bravas»

Tiras de pollo

Tartar de atún rojo y pulpo

Tempura de verduras

Provoletta a´lla melanzane

queso cremoso italiano al horno con salsa de berenjenas

Salteado de calamares y gambita roja

Calamares andaluza

Duo de mini burguer

de black angus

Pulpo a la parrilla

Sarten de jamón

De cabra

con vinagreta francesa, muesli y cebolla tierna

Timbal del salmón

con aguacate

Del cesar

Pollo crujiente, picatostes, bacón, salsa y parmesano

De tomate

con cogollos, ventresca de atún, pimiento asado y piparras dulces

Pizza fina de jamón

Saratoga

sandwich club con huevo a la plancha

Pepito de solomillo y trufa

Pulled pork

bondiola de cerdo ahumada con cheddar, mostaza y pepinillos

Brascada de b.angus

Cubano

lomo, cheddar, pepinillos, mostaza

Solomillo de ternera

Marcado en parrilla y salteado con ajos tiernos y foie mi cuit

Burguer de angus

pan brioche salsa burger, lechuga, tomate, pepinillo, cheddar, cebolla caramelizada

Entrecot de vaca

con salsa de setas y trufa

Lomo de atún rojo

Berenjena

confitada y a la parrilla con queso de cabra y miel

Aguacate

relleno de ensaladilla y sardina ahumada

Taco mex

tortilla de maíz a la parrilla con guacamole, crema agria y finger de queso crujiente…

Alcachofas

con virutas de foie, jamón ibérico y vinagreta de trufa negra